16 de fevereiro de 2011

Pipocas

Andava eu à procura de um tutorial para uma caixa de pipocas, quando encontrei as "popcorn balls", perfeitas para um lanche, para acompanhar um café, ou até mesmo, para  servir num aniversário de uma criança.
Deixo-vos aqui a receita e mais algumas ideias do que se pode fazer com pipocas.

Nota: Se fizer pipocas para uma festa e não quiser passar o dia na cozinha, pode fazê-las uma semana antes e guardá-las num saco muito bem fechado.


POPCORN BALLS


Dá para 6 bolas

8 Chávenas de pipocas já confeccionadas
1 Colher de sopa de café em pó
1 Colher de sopa de água quente
20 Caramelos
1/3 Chávena de bolachas de chocolate humedecidas
6 paus de chupa chupa (vende-se em lojas de artigos para bolo)

Coloque as pipocas numa taça larga. Numa taça mais pequena coloque o café e a água. Em seguida, leve ao microondas o caramelo, a bolacha e a mistura de café (1 ou 2 min). Misture até ficar completamente derretida.
Deite a mistura sobre as pipocas e com as mãos untadas, faça as seis bolinhas. Coloque o pauzinho logo em seguida.
Pode guardar durante uma semana desde que as bolinhas fiquem bem fechadas num recepiente.

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Para corar as pipocas:

Usar o corante alimentar quando fizer o açucar caramelizado.
Adicionar o corante ao mesmo tempo que deitar o açucar.