Sandes "yellow eye"

Ingredientes:

- Pão

- Carne moída

- Fatia de queijo

- Ovo

- Cebolinho

- Cominhos

- Cebola

- Alho

- Sal

- Pimenta

Para o molho:

- 2 colheres de sopa de natas

- Maionese caseira (1 chávena de óleo, uma pitada de mostarda, 1 ovo e sal)

- Alho picado miúdinho

- Oregãos

- 1 Colher de sopa de ketchup

- 1 Colher de sopa de whisky

Como fazer?

1. Numa panela, deitar a cebola, o alho, o sal, a pimenta e os cominhos. Deixar lourar.
2. Adicionar a carne moída.
3. Deixar cozinhar. Reservar.
4. Picar o cebolinho e deitar sobre a carne
5. Fritar o ovo. Reservar.
6. Fazer a maionese, deitar o alho picado, a colher de ketchup, a de whisky, a de natas e os oregãos. Reservar.
7. Partir o pão a meio e torrar ligeiramente.
8. Para fazer a sandes: primeiro coloque a carne moída, em seguida, a fatia de queijo, o molho e por fim o ovo frito.