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21 de abril de 2011

Vamos fazer um piquenique!


  






Tarte de maçã
(simples)



Ingredientes:

2 Discos de massa folhada
10 maças grandes
Nozes picadas
Passas
2 Colheres de sopa de mel
Canela
Essência de baunilha

Como fazer?
  1. Estender a massa folhada numa tarteira.
  2. Picar o fundo da tarte com um garfo.
  3. Colocar a maçã, que foi previamente cortada, por cima da massa.
  4. Polvilhar a maçã com muita canela, um pouco de açucar, nozes e passas.
  5. Levar ao forno.
  6. Misturar num copo, uma colher de sopa de mel e duas gotas de aroma de baunilha.
  7. Pincelar a tarte.

Scones


Ingredientes:

500 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (bem cheia)
5 colheres de sopa de açúcar
40 g manteiga
1 chávena de leite
1
ovo (grande)


Numa tigela, misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Derreta a manteiga com o leite e deite sobre a farinha. Mexa tudo e junte um ovo. Logo em seguida, polvilhe o tabuleiro com farinha e com a ajuda de uma colher faça montinhos de massa.
Ao fim de 15 minutos retire os scones do forno.


Delícia fresca de morango


Ingredientes:

4 kg de morangos, descascados e cortados
6 Copos de água gelada
2 Colheres de chá de essência de baunilha
8 Colheres de sopa de suco de limão
1/4 de Chávena de açúcar
2 Colheres de sopa de canela


Num liquidificador, adicione todos os ingredientes.
Leve ao frigorifico por 2 horas.

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